第268章 挑战和机遇
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张磊：“黄大厨，您的烹饪之路似乎充满了挑战和机遇。能否与我们分享一些您在早期职业生涯中所面临的困难，以及是什么激励您坚持追求烹饪梦想的？”
黄大厨：“当然，早期的日子并不容易。我从一个小镇开始，没有接受过正规的烹饪培训。刚开始，我在一家小餐馆做杂活，洗碗、切菜，甚至是扫地。但我从中学到了很多，尤其是对烹饪的热爱。每当有空闲时间，我都会观察厨师们的工作，向他们请教，学习各种技巧。”
张磊：“听起来您是通过自学和实践不断进步的。”
黄大厨：“是的，自学是我的一大途径。我借阅了很多烹饪书籍，观看烹饪节目，甚至尝试自己做菜。虽然一开始我做的菜并不完美，但我从失败中吸取教训，不断改进。”
张磊：“那您是如何获得第一份正式的厨师工作的呢？”
黄大厨
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